素材本来のの味が活きる！

駿河湾の恵みを存分に味わえる場所「しずおか」。そんな中でも人気の海の幸の一つとして県民に親しまれているしらす。
本日のめちゃウマはそのしらすを使用したお手軽丼をご紹介します！

掛川市にある「まるましらすや」さんでテイクアウト用として人気の釜揚げしらす丼。
店主自らが昔ながらの丸釜で優しく丁寧に茹で揚げたしらすは、用宗産のしらすを使用。港であがったばかりのしらすを時間をおかずすぐに釜揚げにしているので新鮮でぷりぷり、柔かくふっくらと仕上がりくさみもないので、魚の骨やにおいが苦手なお子さんも魚を丸ごと食べられます。
しらすの塩っ気が程良くそれだけでも全然いけちゃいますが、お店オリジナルのあっさり薄口で素材の味が活きたダシ醤油をサッとまわしかければ、さらにおいしさ倍増です♪

価格も500円とコスパも素晴らしいので、皆様も是非ご賞味ください！（取材：アイスマン）