体に優しい濃厚豆乳と絶品蕎麦♪

本日は、浜松の浜松駅から徒歩5分とアクセスも抜群のお蕎麦屋さん「一（いち）」さんをご紹介します！

力強く「一」と書かれた暖簾をくぐると、蕎麦の良い香りが・・・♪
落ち着いた店内で、自家製粉のおいしい手打ち蕎麦をいただくことが出来ます。

今回は、特に女性に人気だという豆乳かけ蕎麦を取材しました！香り高い蕎麦つゆに、濃厚な豆乳・大葉・ごま・鰹節・天かすをお好みで。えっ豆乳とお蕎麦？と思う方もいるかもしれませんが、これがバッチリ合うんです♪　クセが少なく濃厚で滑らかな豆乳が蕎麦によく絡み、全体をまろやかな味にしてくれます。また、4種の薬味を入れることで味が変化し、楽しみながら健康になれちゃいますよ！体もポカポカになれて大満足の逸品です♪

そして、一さんの〆はとろみの強いこだわりの蕎麦湯！一品の料理として最後まで旨味を味わって欲しいおいしさです。
さむ～い日にはぜひ、一さんでお腹の中からあったまる豆乳かけ蕎麦を！（取材：苺）