自家製酵母が自慢のヘルシーパン！

本日は島田市祇園町、島田商業高校からも歩いてすぐの「天然酵母 ららぱんや」さんをご紹介！

今回取材させていただいたパンは、「甘糀(あまこうじ)パン」。
自慢の自家製甘糀酵母を使ったパンで、アミノ酸・ビタミン・ミネラル・酵素などなど体に良い成分が、なんと100種類以上入っているんだそうです！！

実際にいただいてみると、適度にモチモチとした食感で甘さ控えめ。
そして最大の特長はパン自体の旨みが強く素材がしっかり主張しているところでしょう☆

こちらの甘糀酵母の他にも、酒種酵母やりんご酵母など様々な自家製酵母を使用したパンがいっぱい♪
健康に良いパン作りを心掛けているららぱんやさん。
皆様も是非一度ご賞味ください！！（取材：アイスマン）