ゴロゴロ野菜のヘルシーパスタ！

本日のめちゃウマ！は吉田町のイタリアン、ヴェルドーラさんの「色んな野菜のぺペロンチーノ」をご紹介！

写真を見てもらえれば一目瞭然、色々な野菜が贅沢に使用されたこちらのパスタ。
野菜が豪華すぎて、写真ではパスタがほとんど見えないほどです(笑)
取材時は、さつまいも・ナス・ブロッコリー・パプリカ・オクラ・かぼちゃ・しし唐などが盛り付けられていて、実に彩り豊か。
全ての野菜が大きめでゴロっとしていて、旬の野菜本来の味をしっかり味わえる一品となっています！

そんな野菜たちと一緒にいただくパスタはと言うと手打ちの生パスタ、タリアテッレを使用。
モチモチとした食感と麺本来の味も楽しめます。
素材を活かす為にさっぱりとした味わいのぺペロンチーノとなっていて、ガーリックの香りも強すぎず絶妙なバランス。

セットで付くサラダもボリューム満点で、ヘルシー志向の女性はもちろんのこと男性でも満足できる内容となっています！
皆さん要チェックです！！（取材：アイスマン）