ふわふわの生うに＆もちもちおしゃれなファルファッレ♪

本日は吉田にお店を構えて25年、ピッツア・イオーラ様の「生うにのソースファルファッレ」をご紹介します♪

ファルファッレとは“蝶ネクタイ”の形をしたパスタのこと。普段あまり食べる機会が無いですが、イオーラさんではファルファッレ麺を選ぶことが出来るのです！もちもちで食べやすく、見た目もとっても可愛いです♪

生うにがたーっぷりのこのパスタ。トマトの酸味と、生うにそしてクリームでまろやかまったり絶妙～！

こんなに生うに乗せていいの？っと思ってしまうくらい、うにたっぷりです。ふわふわで口の中でとろっと溶けちゃう！そしてまったく生臭くないので、うにが苦手というお客様でも「これなら大丈夫！」とおっしゃるのだそう。

ソースがファルファッレによく絡み合って、いくらでも食べれちゃいます～！うに好きはもちろん、うにが苦手な方にも、とーってもお勧めですよ♪（取材：苺）